GANADERÍA "EL SARDO NEGRO"

Características

La raza cebú sardo negro se caracteriza por su color blanco con manchas negras en el cuerpo y el tono oscuro en la cabeza, orejas y extremidades. Muy apreciado por el color de su pelaje. Índice de natalidad bastante elevado. Productora de carne y de linajes de elevada aptitud lechera. Poseedor de cualidades lecheras y de producción cárnica, de estructura ósea estilizada y muy buen rendimiento en canal, posee características de rusticidad y adaptación que comparte con todas las razas cebuínas. La existencia de libros de registro es una de las particularidades que distinguen a la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú a nivel mundial, ya que ha promovido el Sardo Negro como una señal de respeto y apoyo a sus asociados, conquistados por la exótica belleza de este cebú mexicano. (Fuente: Asociación Mexicana de Criadores de Cebú) 

ALGUNOS GANADEROS MEXICANOS

Carlos Gerardo Martínez Díaz Finca Las Brisas, Chiapas Membresía número 627

Criamos Sardo desde 1986. Mi padre, Manuel Martínez Hernández, se dedicó a la compra-venta y engorda de ganado comercial, después fue un muy buen criador en Chiapas. Más adelante, con la visión de uno de mis hermanos y de mi padre, incursionaron en el ganado cebú a raíz de unos viajes realizados a Brasil y por la gran amistad que tenía con don Alfonso H. Gómez Huesca; en cada visita a su rancho veía el potencial del Sardo Negro.

Jaime Guillermo Iturbe Medina Rancho el Redentor 19, Veracruz Membresía número 1213

He criado Sardo Negro de toda mi vida, aunque oficialmente se compró el primer lote en 1978, cuando se abrieron los libros de la raza.

Criamos esta raza en primer lugar por ser una raza mexicana, por ser una raza de doble propósito (carne y leche), muy precoz y es una raza que gusta mucho por sus colores. Son animales muy precoces, hay hembras de 15 o 16 meses ciclando para la monta o inseminación y hay becerros que a los ocho meses al destete alcanzan hasta los 270 kg de peso.

MVZ Sergio Lucio Villalón Juez en la Nacional de Sardo Negro realizada en Huimanguillo

En el trópico necesitamos criar razas cebuinas para producir con pureza o para cruzamientos con razas europeas, sea para carne, leche o doble propósito. Todas las razas cebuinas son extraordinarias. Sardo Negro es un animal que tiene muy buena conformación, talla grande, animales que, está comprobado, son productores de leche y por el tamaño que tienen hay capacidad cárnica, también producen muy buenos becerros. Comparada con otras razas cebuinas doble propósito tiene mucha aceptación por la coloración muy llamativa.

Principalmente se cruza con suizo americano, suizo europeo, Holstein para producción de leche. También quienes tienen ganado F1, F2, cruzamientos de razas cebuinas con razas europeas, lo utilizan para mejorar la calidad de sus becerros y por la rusticidad que imprime el cebú.

EL GANADO SARDO NEGRO ES DOBLE PROPOCITO

El Sardo Negro es una raza de verdadero doble propósito y ha tenido un excelente comportamiento tanto en leche como en carne, peso al destete y mansedumbre, lo que me permite tener buenos resultados y además contar con una muy buena comercialización.

TAMBIEN ES MUY RESISTENTE A LAS GARRAPATAS

Una raza rústica que soporta muy bien el trópico ya que nosotros tenemos diferentes estaciones (de inundaciones y sequía). También resiste muy bien los parásitos y la garrapata.

CUANTOS KILOS ALCANSAN LOS MACHOS Y HEMBRAS

El Sardo Negro es una raza bastante noble, que se amansa rápido. En un mes de trabajo se pueden lograr avances con la vara.

El sardo tiene muy buen desarrollo, hay animales de 1,200 kg o más, son corpulentos, amplios, largos, tienen mucha profundidad; son de doble propósito.

El Sardo Negro es originario de México y es considerado una raza artificial porque está compuesto por Gyr, Nelore, e Indubrasil

PORQUE ES UNA RAZA ARTIFICIAL: porque está compuesto por Gyr, Nelore, e Indubrasil Comentó que su empresa llegó a trabajar con esta raza por unos cruces que empezaron a hacer buscando una mayor producción de leche, teniendo en cuenta que el Brahmán rojo es de muy buena habilidad materna Queríamos buscar que más encontrábamos y trabajamos en su momento con unos ganados Gyr y tuvimos como resultado un toro muy interesante de color blanco con manchas oscuras, con cabeza, orejas y patas negras”, precisó.

CUANTOS LITROS DE LECHE DAN ALAS HEMBRAS 

https://youtu.be/FvqV3YloQEY